RECETA FITNESS/canelones protéicos sin hidratos

 receta, ideal para cenas, súper baja en kcal!

INGREDIENTES(para 1 persona):

• • 100gr de pechuga de pollo
  • 2 puñados de espinacas en crudo
  • 1 puñado de champiñones en crudo
  • 1/4 de cebolla
  • 1/4 de pimiento rojo
  • pimiento, sal sin sodio, orégano y especias al gusto

PREPARACIÓN:

1. 1. Partimos el pollo, champiñones, cebolla y pimiento en trocitos pequeños.
   2. En una sartén tapada cocinamos a fuego lento(20minutos).
   3. Añadimos las especias y la sal sin sodio.
   4. Por otro lado, hervimos las espinacas y las troceamos.
   5. Juntamos todo en la sartén y dejamos reposar a fuego mínimo.
   6. Mientras, hacemos las claras muy finitas(4-5 laminas) hechas con claras en la sartén.
   7. Servir caliente con especias por encima, podemos añadir un toque de queso parmesano por encima!:
2. Fuente:Fitfoodmarket.